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食品 GMP 认证体系查验评定基准
  附件二

  食品 GMP 认证体系查验评定基准

  一、现场评核
  ( 一 ) 应符合现行食品有关法令、食品工厂 GMP 通则及有关之专则规定。

  ( 二 ) 现场评核缺点分为次要缺点、主要缺点及严重缺点三种。三项次要缺点相当于一项主要缺点,三项主要缺点相当于一项严重缺点。缺点合计相当于一项严重缺点者视为未通过现场评核。

  二、产品检验
  ( 一 ) 应符合食品 GMP 技术委员会订定之产品检验项目及标准。

  ( 二 ) 应符合申请工厂之厂内成品规格。

  ( 三 ) 产品标示应与其内容物相符,其标示方法并应符合食品 GMP 通(专)则之相关规定。
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